扬州，坐落在江南九州之地，自古以来就是名副其实的“天堂”。四壁楼阁，飞檐斗拱，此间的建筑仿佛乐章一般优美和谐。不太燥热也不太寒冷，自然条件得天独厚。不偏甜不偏咸不偏酸不偏辛不偏辣，“和”是这里美食的灵魂精髓。久负盛名的扬州菜，从古至今都是人们口中的美食代名词。本篇拟分2季讲述扬州味道。第一篇《江南的味蕾》，描绘扬州这座城市千百年来的兴旺与兴衰，无一不与扬州冰雪纯净的江河有着密切的关系。第二篇《探寻美食之旅》，以扬州人的日常饮食为线索，深入挖掘这座城市的独特美味。