河南地方饮食纪录片，共40集。展现了：竹叶炸鸡，番茄酱，香米醋，焖豆腐，肥腊面，丝状面，金背柿，洋葱丝，还珠糕，八宝饭，八大绝技，炸鸡馅，驼蛋果，镶边腌蛋，野山羊肉，山野香花，咸味禽蛋，知音蝉鸣，面筋条，淀粉线，面糊渣，面屑包，水波馍，顾家米馒头，葛香烤肉饼，焖罐猪肉，豆腐芽，邮递瓜酱，秘制鸡，干香菇沾酱，光头细面，義大利粗管，私酿酒，醇辣湯，羊肉炖汤，大肠炖品，花生糕点，四种滋味蔬菜，杏仁泡茶，黄黍粽子，糯米盛饭，豌豆沙馅，杂炖面，新品野山板面，浆水面片，蛋黄不翻，陶瓷芽生，凉拌光皮，韭黄，山野蕨菜，竹林笋尖，茶香蛋煎等许多黄河源头美味佳肴。影片点评：这部河南地方饮食纪录片展示了中原地区独特的美食文化。通过40集的介绍，观众可以领略到丰富多样、口味独特的河南美食。片中展示了制作技艺高超的竹叶炸鸡和驼蛋果，让人垂涎欲滴。此外，还展示了各种传统面点和特色小吃，如丝状面、山野香花等，让人的味蕾得到了全方位的满足。同时，片中还介绍了制作过程中的秘密配方，让观众更加了解河南美食背后的故事。总的来说，这部纪录片带给观众一场舌尖上的味觉盛宴，不容错过！